秒速赛车新闻中心

秒速赛车平台:当下柳州的水果生意不好做

  “水果营行”事件,再次给柳州的鲜果市场敲响了警钟。而“水果营行”之所以能在短时间内广泛吸纳消费者的预付款,也反映了柳州人对高品质水果的追求。然而,市场的情况是,很多本地种出来的好水果柳州人吃不上,外地乃至外国进来的水果品种又不多,有些好果种甚至在市场上只是短暂出现。那么,高端水果在柳州是否有植根的土壤?记者进行了调查。

  据柳州供应商协会的水果业业内人士介绍,当下柳州的水果生意不好做,不少实体水果店也陆续关停。“受经济大环境影响,相比去年此时,水果零售的销量和利润都有下降。”就零售而言,目前,柳州的各类水果零售主要以超市、水果店、秒速赛车平台:当下柳州的水果生意不好做网络、摊点等渠道销售。分类说来,当前像苹果、梨子这类大众水果处于常规销售中,但高档果的销量相比春节前后,滑落较多。

  据介绍,柳州水果市场要等梅雨时节过去,直至清明节前后、时令水果如桃李等上市时,才会出现新的增长点,但影响也不会很大。总体而言,无论和春节比还是和同期比,消费者的购买力度均有下降。

  据柳州市农业局水果办统计,柳州本地水果年产量约为82万吨,其中以柑、橙、柚、金桔为主,共约64.5万吨,其余则是葡萄、柿子、桃、李、龙眼等。柑橘类果园大多已形成合作社,在水果的培育、种植、包装、宣传上都投入大量精力经费,因而销售情况还不错。小产量果类的包装和销售则还达不到这样的水平。

  有不少市民疑惑,为何在柳州有时反而还买不到本地好水果?比如融安金桔的特级果在本地市场就很少见。而其他一些种类的进口水果,在柳州也很少见。这是什么原因呢?

  该业内人士解释,“本地好果难遇”,是因为好果大多都发往了“北上广”等外地大城市,空运的快捷和大城市人群的购买力能让果农们既不愁销,又得到更高的利润。而一些进口水果要进入柳州市场,同样也受包装、运输、产量、利润、消费者接受度等影响,成本颇高、销售占比小,果商便不敢贸然进货,很多进口水果在柳州只是“昙花一现”。

  在柳州做水果生意,租金、人工、保鲜等都是主要影响因素。好地段租金贵,便宜地段人气低;普通人工成本也要2000元/月以上;如果用冷库冷柜24小时开着保鲜,每月下来,电费开支都不小。该业内人士称,即使只是做普通的果摊,也至少需具备进货渠道、启动资金、菜市口或成熟小区这样的店面,更不用说高档水果还有更多的运输、保鲜、顾客群方面的要求。

  究竟高端水果在柳州有没有市场?鲜果生意人张琳用她的故事,树立了另一种创业的典型。昨日,记者来到了张琳设在沙塘的草莓种植基地,虽然外面的天气有些潮湿阴冷,但是用大棚围起来的基地里却春意盎然。一个个草莓“宝宝”在茂密的绿叶下,露出了红色的小脸。

  “从2月15日正式开售,到目前已经售出了几千斤。”张琳说,自己的草莓每年只卖一次,即每年年底草莓逐渐进入成熟期时,就开始预售,到次年的6月份接近尾期,每次可以卖半年。除了草莓,张琳并不做其他鲜果生意,而她的草莓也只面对柳州市区内的顾客销售。更重要的是,水果摊上的普通草莓每斤大概卖到18—25元,可是张琳的草莓每斤要卖到60—80元。单一的品种、高企的价格,是什么让张琳还有胆量在鲜果市场里掘金?

  “来来来,不用洗,直接吃。”进到张琳的草莓园,她直接从草莓藤的枝蔓上把成熟的果实摘下来分给客人吃。在这里,草莓是被种在半空中的,和一般草莓园里种在地上不一样。而据张琳说,自己的草莓全程不使用农药,采用椰子壳无土栽培,对于防虫也是采用防虫板等物理办法,所以自己的草莓可以摘下来就直接吃。今年,张琳的草莓还代表柳州到自治区参加广西草莓种植户的农残评比。

  在张琳进入草莓种植销售领域之前,柳江县已经有大约10年种植草莓的历史。而张琳作为后来者,面对着非常激烈的竞争。在此情况下,她选择了日本种植技术——日本在亚洲是种植草莓方面的佼佼者;品种方面引入了著名的草莓品种“章姬”和“红颜”;在这里草莓分特级、一级和二级,特级果每颗都在35克以上,一级果也有25—35克。不一样的品质为张琳打开了柳州的市场,“一开始加我微信的人,都问我你的草莓为什么卖得这么贵?现在都是一到季节就直接订购了。”

  张琳是2013年开始自己的草莓事业的,她的草莓基地占地6000平方米左右。其实一开始,她并不顺利。在去年的一年,她的销量才差不多等于今年一个月的销量。影响她生意的因素有很多,种植技术不成熟、租金上涨等。面对不确定的市场因素,张琳首先做好了成本管理。张琳雇佣的采摘和包装草莓的工人一共是4个,而她自己则担任了销售、送货、包装设计和推广宣传的角色,最大程度地节约了成本。

  销售渠道方面,张琳通过电子商务平台,如淘宝店、微信在线销售,同时和朋友开的实体店合。

Copyright © 2014-2018 秒速赛车技巧集团 版权所有 粤ICP备15446821-1|网站地图

在线客服

关闭

客户服务热线
400-1234-567


点击这里给我发消息 客服一

点击这里给我发消息 客服二



扫描二维码