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秒速赛车平台:“田多的(香米田)多点

  秒速赛车10月17日,江永县源口镇富源村,在两块香米地间夹杂块杂交稻。香米只能在富源村20余亩的田间栽种,但因为香米产量低,栽种复杂,不少香米田里种上了香芋、杂交稻。一些人种香米只是“不给它绝种”。

  10月17日,江永县源口镇富源村,拾这点香谷,花了这位79岁老人一上午的时间。

  10月17日,江永县粗石江镇,鲜活的野生稻。与江永的香谷相比较,它们都有长长的谷芒,至于是否有更深的关系,还要科学家进一步论证。

  2006年10月17日,农历八月二十六,正是“比早稻晚、比晚稻早”的香米收割期。我们的车在一个叫蒋家庵的地方停了下来。村民邓起保指着路边一丘稻田说:“这就是香禾!”禾杆细长,谷芒足有好几厘米长,呈紫色。蒋家庵的行政区划属江永县源口镇富源村,在外界的传说中,和一溪之隔的石家庵共有48丘稻田,是湖南著名的香米产地。

  另两处为洪江市深度乡花洋溪村、永顺县颗砂乡桂溶坪,每处仅一两亩,而江永有20余亩。这种米香味奇特,煮饭时只要抓上一小把掺和,就会浓香四溢。最令人称奇的是,香米换个地方种植,几年后就没有香味了。

  在村口,我们看到一块镌有“黄土坳村”字样的石碑。这正是“湖湘地理”地质地理顾问、湖南省地质研究所原总工程师童潜明17年前来到时的村名。如今名字改成了“富源村”,据说是取源口富裕之意。

  富源村东、西、南三面环山,童潜明教授分析,这些山由寒武系浅变质岩、泥盆系源口组紫红色紫碎屑岩构成,北面则是河流冲积物堆积成的桃川平原。一条小河(扶灵河)从村中流出,过源口由南往北汇入桃水河。

  当地有一个流传很广的故事,一个广西人带香米种子回家播种,几年后则香气全无。究竟是什么让香米如此之香,很长一段时间是个谜。

  我们到时,樊卫妹、樊金玉母女正在收割完的香米田里扎稻草。和这里的大多数居民一样,50岁的樊卫妹是瑶族,对于香米为什么香,她认为与从山上流下来灌田的水有关。一股源自山中的清幽的水从蒋家庵田垄间穿过,“这片田都是用沟里的水,山上的水好甜,比矿泉水还好喝”。樊家全部的田就是4亩多香米田,家中8口人,1982年土地承包时,“田多的(香米田)多点,田少的(香米田)少点”,樊家成了当地香米田最多的人家。

  1990年代末种过几年香米的小河边村村民石芬寿的答案是:与水土有关。我进一步追问,得到的回答是:与水有关。石说广西那边的鱼没有源口的好吃,鱼从下游到上游(桃水河属珠江水系,流向广西)来下蛋,吃了扶灵河的水,到立夏时就不腥了。扶灵河的水从大瑶山流出来,盛夏肉放到水里久藏不臭,河边人洗衣不要洗衣粉……

  邓起保还记得1980年代,“长沙的人连泥巴、水都装了许多去”。湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所的专家进行了长达5年的研究,发现蒋家庵、石家庵两处香米田,“出水”中的镧、钒、锌等元素明显高于非香米田;两处各有一“出水”点,由此及周边地貌找出一断层,“出水”点水和淤泥浸水皆为断层水。“出水”浸灌范围即正宗香米田的范围,因而得出结论:香米与断层的“出水”有关。

  童潜明教授是当时的主要研究者之一。他带我们看了“出水”点,并指给我们观察形成水的那条断层。据当地人介绍,蒋家庵背靠的西北面的山叫大庙山,石家庵背后东南面的山叫老庵地。我们看到,大庙山的一边是石壁,另一边长了树。老庵地也如此。童分析,石壁为五六亿年前形成的板叶岩,长树部分为三四亿年前形成的砂页岩,他结合两个“出水”点,推断两岩石之间有一个断层。制约香米的水即从这里冒出。

  当地村民说,最好的香米出自渗水田,“一年四季都结起塘泥巴巴”。这印证了“出水”说。

  香米从什么时候开始种植,已无从考证。今《江永县志》载,三国曹丕有言,“江表惟闻长沙名,有好米,上风炊之,五里闻香”,指的就是江永香米。该书还记载,汉元鼎六年前后、隋以前,江永西南部属苍梧郡,东北部属零陵郡。由此来看,源口在三国时应属苍梧郡,不在长沙郡管辖之内。从曹丕的话本身看来,也不能说明讲的是江永香米。

  2006年10月17日上午,富源村正在地里挖红薯的瑶族老人赵万福说,蒋家庵组瑶民是过山瑶,从前住在山上,传说唐朝皇帝从山下过路,说你们这里的人良心好,种的稻谷香,于是就有了香米。他们的住地解放前只有1户人家,相传香米田原是36口水塘,填满后用来种植。

  尽管樊卫妹不知道香米从前是贡米,可它与皇帝的关系还是深深刻在不少人脑海里。据。

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