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秒速赛车:科学说:总觉得谷物类食品健康是

  秒速赛车技巧任何由小麦、大米、燕麦、玉米面、大麦或其他谷物制成的食物都是谷物产品。比如米饭、馒头、面包、意大利面、燕麦片、早餐麦片、玉米粉圆饼等。

  全谷物含有整个谷粒、麸皮、胚芽和胚乳。比如糙米、全麦面粉,小麦(破碎的小麦),燕麦片,全玉米面。精制谷物已经被碾磨,麸皮被去掉了,一部分膳食纤维、铁和许多B族维生素也被去掉了。比如白米、白面粉,脱玉米粉,白面包等。从营养的角度来看, 全谷物(粗粮)包含有更多的营养成分, 营养价值更高一些。全谷物的列表:

  碾碎的干小麦、小米、麦片、爆米花、藜麦、燕麦片、全麦大麦、全麦玉米、全麦高粱、全粒小黑麦、全燕麦、全黑麦、全麦、野米。每天需要多少谷物?

  列出建议的每日用量,以重量单位盎司来计算,1盎司=28.35克。Ps: 这些建议用量适用于每天中等身体活动少于30分钟的人。我们日常摄入的大多是精粮(大米、白面粉等),为了更好的营养,

  注意一点, 上表的建议摄入量是按照美国人来计算的,中国人因为体重相对较轻,摄入量需要减少一些。1盎司的谷物相当于哪些食物呢?

  1杯(240ml)即食谷类食品、1/2杯熟米饭(120ml)、秒速赛车:科学说:总觉得谷物类食品健康是真的么?1/2杯煮熟的意大利面(120ml)等,相当于1盎司当量的谷物类食物。Ps:WG =全谷物(粗娘),RG =精制谷物(细粮)。每日推荐摄入量计算为1盎司当量谷物的具体数量▲

  吃谷物,特别是全谷物(粗粮),可以降低某些慢性疾病的风险。谷物提供许多对我们身体的健康和维持至关重要的营养素。

  谷物是许多营养素的重要来源,包括膳食纤维,几种B族维生素(硫胺素,核黄素,尼克酸和叶酸)和矿物质(铁,镁和硒)。

  全谷物或其他食物中的膳食纤维可能有助于降低血液中的胆固醇水平,并可能降低患心脏病,肥胖症和2型糖尿病的风险。膳食纤维对于健康的肠功能很重要。它有助于减少便秘和憩室病。含纤维的食物,如全麦,有助于以较少的热量提供饱腹感。

  B族维生素硫胺素,核黄素和尼克酸在新陈代谢中起着关键作用 - 它们帮助人体从蛋白质,脂肪和碳水化合物释放能量。B族维生素对于健康的神经系统也是必不可少的。许多精制谷物富含这些B族维生素。

  叶酸(叶酸)是另一种维生素B,可帮助人体形成红血球。可能怀孕的育龄妇女应从食物中摄取足够的叶酸,此外还需要从强化食物或补充剂中摄取400毫克合成叶酸。这降低了胎儿发育期间神经管缺陷,脊柱裂和无脑畸形的风险。

  铁被用来携带血液中的氧气。许多十几岁的女孩和生育年龄段的女性患有缺铁性贫血。他们应该吃富含血红素铁(肉)的食物,或者食用其他含铁食物以及富含维生素C的食。

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