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秒速赛车平台:不知全营养谷物如何吃?这样

  秒速赛车官网大米10g ,藜麦10g,鲜玉米粒100g,瘦肉20g,青菜5g,胡萝卜5g

  藜麦属于谷物类,和小米、大米这样的食物一样易于消化,宝宝添加辅食之后,辅食状态从稀糊状过渡到稀粥的时候,就可以把藜麦加点南瓜、大米一起煮粥给宝宝吃啦!(宝宝第一次吃,一定要先少量尝试,排除过敏)。

  今天就给大家分享这个超级食物的开胃美食:香甜的玉米打成汁和蔬菜、肉、秒速赛车平台:米一起煮成一道美味的甜粥。宝宝绝对会美美的消灭一碗。

  这道宝宝餐的蛋白质和锌含量很高,基本达到了宝宝日需求量的一半。其中藜麦被评为“粮食之母”,营养非常均衡。把它和其它谷物、肉、蔬菜的搭配,让这道宝宝餐充满了均衡的营养。尤其是藜麦很容易消化,又不含麸质,很适合给麸质过敏的宝宝做主食。玉米的维生素B1含量很高,可以帮助宝宝对抗小疲劳。(注意:藜麦不适合10个月以下的宝宝吃,易致敏)

  相比其它营养素,这道宝宝餐的含铁量偏低。如果宝宝缺铁,需要把其它含高铁的辅食搭配在每周或每月的餐单里,比如鸡肝粥、牛肉面。。。

  鲜玉米粒、胡萝卜片冷水上锅蒸,水开后转中火继续蒸5分钟左右,玉米就熟了,可以再多蒸3分钟让胡萝卜蒸软一点;

  蒸玉米粒的时候,另起锅,瘦肉焯水,水开后捞出浮沫,然后再捞出瘦肉片;继续大火焯青菜叶一分钟。

  ps:肉类焯水,建议冷水下锅,如果水烧开后再下锅,热水会使肉的表面迅速凝固,而肉内部的血水就无法焯出了。

  ps:10个月的宝宝每天的辅食中,建议加50g的肉类,特别是瘦肉、牛肉、肝脏等,是日常生活中补充铁的主要来源。但10个月宝宝的咀嚼能力有限,肉类切成小颗粒,宝宝也难咀嚼,所以要打成这样的碎末状,宝宝也好消化吸收。虽然肉打的很碎,不能用来锻炼宝宝的咀嚼力,但胡萝卜颗粒和藜麦在咀嚼时需要宝宝一定的咀嚼力,可以很好的锻炼宝宝咀嚼能力。

  ps:青菜叶横切之后,要再竖着切几下,不然青菜叶会比较长,不利于宝宝吃。

  玉米粒蒸熟后,加200ml水一起放到料理机里,搅打成玉米糊,过筛取玉米汁;

  其他食材准备好了,开始煮藜麦粥,先把大米和藜麦洗净,加150g清水一起倒进锅里大火煮沸,然后转小火煮五分钟;

  ps:煮粥的时候记得不要走开哦,水比较少,很容易烧干锅;另外放一个木勺子在锅里,可以防止扑锅。

  小火煮5分钟后,锅里基本快没有多少水分了,这个时候把过筛后的玉米汁倒进锅里,与大米藜麦一起煮,煮到大米藜麦软烂;

  香甜美味的藜麦粥就可以了,宝宝闻到这味道就已经迫不及待的喊着要吃要吃啦。

  咱们做辅食用到的玉米粒,最好是自己从玉米棒上剥下来。市场里买的玉米粒,有两个小问题:1. 可能不卫生;2.刀削的玉米粒,可能少了胚芽,不仅香味少了很多,营养也大打折扣。为了让大家看清楚玉米胚芽,我特意拍了一张照片,划白圈的部分就是玉米胚芽。

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