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秒速赛车:正值湖南省桂东县花豆大量采摘上

  盛夏,正值湖南省桂东县花豆大量采摘上市时节。近日,笔者在该县大塘镇东坡花豆种植基地看到,前来采摘花豆、秒速赛车:体验农家乐的游客忙得不亦乐乎,各个篓里装满了新鲜花豆。来自长沙的李女士成了桂东的“花豆迷”,她说桂东的花豆不仅是菜中美味,更是观赏佳品。在桂东农家乐品尝了花豆炒肉、花豆炖猪脚汤等多种以花豆为主的菜肴后,李女士还特意向农家讨了一大把干花豆装进透明的装饰瓶,准备放置在客厅的组合柜上专供观赏。

  花豆,又名花纹豆,肾豆,大红豆等,因形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间,表皮呈规则花纹色彩斑斓而得名,是桂东久负盛名的特产之一,在民间享有“豆中之王”的美称。

  花豆含有丰富的维生素和矿物质,所含蛋白质含量高达18%,含有17种氨基酸,属于高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,对症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用,极受欢迎。

  花豆入土较深,比较耐寒,适合种植在600—800米海拔的旱土和水田中。湖南桂东山水青秀,气候宜人,被列为了国家生态示范县,生态环境极佳,该县大部分地区为砂壤土,腐殖质丰富,适合花豆的连片种植,产出的花豆品质优越。曾有人把其种子播种于其他地区,只开花不结果,为桂东所独有特产。

  桂东群众种植花豆历史悠久,近几年扩大种植规模,形成了以大塘东坡村花豆种植基地为引领示范的多家花豆种植基地,并建有花豆专业合作社为农户提供技术指导、秒速赛车:正值湖南省桂东县花豆大量采摘上市时节统一收购销售、发展深加工、品种改良等各方面的业务支持。目前,该县拥有花豆种植面积达3000余亩,从每年的7月份开始挂果可持续到10月份,周期长达4个半月,每亩可产400市斤干花豆,市场价格7元一市斤,预计亩产值达3000元,有效增加农民家庭收入和集体收入。(中共湖南省桂东县委宣传部 陈应时 黄金星 王冬媛)

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